Ricotta procesada hasta obtener una crema suave, para dos porciones.
40 minutos aproximados · 2 porciones
Imagen generada con IA de carácter ilustrativo; la presentación y la porción pueden variar.
LO QUE NECESITAS
Ingredientes
Para 2 porciones · cantidades medidas antes de preparar
120 g de ricotta entera pasteurizada
60 g de yogur griego natural pasteurizado, 2 % grasa, sin azúcar añadida
40 g de café preparado frío sin azúcar; regular o descafeinado
Alérgenos: Leche. Verifica etiquetas y contaminación cruzada.
PASO A PASO
En la cocina
Coloca ricotta, yogur y el sabor elegido en una procesadora pequeña. Usa 2–4 gotas de estevia pura líquida sin azúcar ni maltodextrina, según potencia y gusto; no se incluye un endulzante granulado. No añadas miel, azúcar ni siropes.
Procesa 30–60 segundos, detén y raspa los bordes. Si es necesario, añade una cucharadita de agua para alisar.
Reparte en dos copas y enfría 30 minutos. Sirve una copa por porción.
Los tiempos son aproximados e incluyen refrigeración o congelación cuando corresponde. Comprueba la temperatura interna de los alimentos cocidos.
UNA REFERENCIA, NO UNA MEDICIÓN
Nutrición estimada por porción
127kcal
9.8 gProteína
8.4 gGrasa
3 gCarbohidratos totales
0 gFibra
3 gCarbohidratos netos
Estimación con valores genéricos y toda la grasa añadida, dividida entre el rendimiento indicado. Netos = totales − fibra. Varía por marca, tamaño y preparación; no es una evaluación nutricional completa.
120 g de ricotta entera pasteurizada
60 g de yogur griego natural pasteurizado, 2 % grasa, sin azúcar añadida
40 g de café preparado frío sin azúcar; regular o descafeinado
