Keto · Postre
Ricotta batida con canela y coco
Ricotta procesada hasta obtener una crema suave, para dos porciones.
LO QUE NECESITAS
Ingredientes
Para 2 porciones · cantidades medidas antes de preparar
120 g de ricotta entera pasteurizada
60 g de yogur griego natural pasteurizado, 2 % grasa, sin azúcar añadida
1 g de canela molida
10 g de coco rallado seco sin azúcar
Alérgenos: Coco; revisa tu etiqueta; Leche. Verifica etiquetas y contaminación cruzada.
PASO A PASO
En la cocina
- Coloca ricotta, yogur y el sabor elegido en una procesadora pequeña. Usa 2–4 gotas de estevia pura líquida sin azúcar ni maltodextrina, según potencia y gusto; no se incluye un endulzante granulado. No añadas miel, azúcar ni siropes.
- Procesa 30–60 segundos, detén y raspa los bordes. Si es necesario, añade una cucharadita de agua para alisar.
- Reparte en dos copas y enfría 30 minutos. Sirve una copa por porción.
Los tiempos son aproximados e incluyen refrigeración o congelación cuando corresponde. Comprueba la temperatura interna de los alimentos cocidos.
UNA REFERENCIA, NO UNA MEDICIÓN
Nutrición estimada por porción
161kcal
10.1 gProteína
11.6 gGrasa
4.6 gCarbohidratos totales
1.1 gFibra
3.5 gCarbohidratos netos
Estimación con valores genéricos y toda la grasa añadida, dividida entre el rendimiento indicado. Netos = totales − fibra. Varía por marca, tamaño y preparación; no es una evaluación nutricional completa.
