Keto · Postre
Vasitos de cheesecake de café
El sabor del cheesecake en un vasito sin base de galleta.
LO QUE NECESITAS
Ingredientes
Para 4 porciones · cantidades medidas antes de preparar
100 g de queso crema entero pasteurizado
80 g de yogur griego natural pasteurizado, 2 % grasa, sin azúcar añadida
40 g de crema espesa / heavy cream pasteurizada sin azúcar añadida
40 g de café preparado frío sin azúcar; regular o descafeinado
Alérgenos: Leche. Verifica etiquetas y contaminación cruzada.
PASO A PASO
En la cocina
- Deja templar el queso crema 10–15 minutos y bate con el yogur hasta alisar.
- Añade el sabor elegido y la crema fría; bate brevemente. Para fruta, tritura primero. Usa 2–4 gotas de estevia pura líquida sin azúcar ni maltodextrina, según potencia y gusto; no se incluye un endulzante granulado. No añadas miel, azúcar ni siropes.
- Reparte por igual en cuatro vasitos y refrigera 2 horas. Es una crema sin base ni gelatina; no se desmolda. Sirve un vasito por porción.
Los tiempos son aproximados e incluyen refrigeración o congelación cuando corresponde. Comprueba la temperatura interna de los alimentos cocidos.
UNA REFERENCIA, NO UNA MEDICIÓN
Nutrición estimada por porción
136kcal
3.8 gProteína
12.6 gGrasa
2.4 gCarbohidratos totales
0 gFibra
2.4 gCarbohidratos netos
Estimación con valores genéricos y toda la grasa añadida, dividida entre el rendimiento indicado. Netos = totales − fibra. Varía por marca, tamaño y preparación; no es una evaluación nutricional completa.
