Una referencia por 100 g
Estimado genérico para repollo lavado. No es una porción recomendada individualmente.
| kcal | Proteína g | Grasa g | Carbs totales g | Fibra g | Netos g |
|---|---|---|---|---|---|
| 25 | 1.3 | 0.1 | 5.8 | 2.5 | 3.3 |
No asignamos IG por suposición. Aprende qué mide ↗
Al comprar
Escoge una cabeza firme y pesada para su tamaño, sin hojas viscosas ni olor a deterioro.
En la cocina
- Retira las hojas dañadas, lava y corta la cantidad que vas a usar.
- Para tiras, divide en cuartos y corta fino sobre una tabla.
- Saltea en tandas para que dore; taparlo demasiado tiempo produce una textura más blanda.
Conservación
Refrigera el repollo y guarda el cortado en un recipiente limpio y cerrado. Congela preparaciones según sus ingredientes y uso previsto.
Recetas con repollo
6 preparaciones utilizan este ingrediente. Cada receta incluye en sus cifras todos los ingredientes.
Pollo con repollo salteado
25 min · ≈ 6.3 g netos por porción
Platos principalesRes con repollo salteado
25 min · ≈ 6.3 g netos por porción
Platos principalesCerdo con repollo salteado
25 min · ≈ 6.3 g netos por porción
Platos principalesSalmón con repollo salteado
25 min · ≈ 6.3 g netos por porción
Platos principalesBacalao fresco con repollo salteado
25 min · ≈ 6.3 g netos por porción
Platos principalesPavo molido con repollo salteado
25 min · ≈ 6.3 g netos por porción
Fuentes y criterio
Valores genéricos orientativos, no análisis certificados. Verifica la etiqueta o ficha exacta antes de usarlos en un plan clínico.
