Keto · Merienda
Bocados de mozzarella y linaza
Una merienda de porción medida para preparar en casa.
LO QUE NECESITAS
Ingredientes
Para 1 porciones · cantidades medidas antes de preparar
30 g de mozzarella pasteurizada, baja en humedad
8 g de linaza molida
25 g de huevo sin cáscara (50 g equivalen a 1 huevo grande)
Alérgenos: Huevo; Leche. Verifica etiquetas y contaminación cruzada.
PASO A PASO
En la cocina
- Pica fino o ralla los vegetales, si los hay. Ablanda brócoli o coliflor 2–3 minutos al vapor y escurre bien.
- Mezcla con el huevo y los demás ingredientes.
- Reparte en dos moldes de silicona y hornea a 180 °C / 350 °F unos 15–20 minutos.
- Cocina la mezcla de huevo hasta 71 °C / 160 °F, sin partes líquidas.
- Sirve las dos piezas como una porción.
Los tiempos son aproximados e incluyen refrigeración o congelación cuando corresponde. Comprueba la temperatura interna de los alimentos cocidos.
UNA REFERENCIA, NO UNA MEDICIÓN
Nutrición estimada por porción
168kcal
11.2 gProteína
12.4 gGrasa
3.1 gCarbohidratos totales
2.2 gFibra
0.9 gCarbohidratos netos
Estimación con valores genéricos y toda la grasa añadida, dividida entre el rendimiento indicado. Netos = totales − fibra. Varía por marca, tamaño y preparación; no es una evaluación nutricional completa.
