Una preparación de origen animal, sin huevos, lácteos ni ingredientes vegetales.
20 minutos aproximados · 1 porción · Solo carne y sal
Imagen generada con IA de carácter ilustrativo; la presentación y la porción pueden variar.
LO QUE NECESITAS
Ingredientes
Para 1 porciones · cantidades medidas antes de preparar
200 g de pierna de cordero cruda, deshuesada y sin grasa visible
Alérgenos: Sin alérgenos principales añadidos; revisa las etiquetas. Verifica etiquetas y contaminación cruzada.
PASO A PASO
En la cocina
Seca la proteína y prepara una sartén antiadherente limpia. No añadas aceite vegetal.
Si usas un corte entero, pícalo o muélelo en casa; forma dos discos de grosor uniforme. Cocina tapado a fuego medio, volteando a mitad.
Cocina hasta que el centro alcance 71 °C / 160 °F; no te guíes solo por el color.
Sirve la preparación completa como una porción. La sal es opcional.
Los tiempos son aproximados e incluyen refrigeración o congelación cuando corresponde. Comprueba la temperatura interna de los alimentos cocidos.
UNA REFERENCIA, NO UNA MEDICIÓN
Nutrición estimada por porción
286kcal
41 gProteína
13 gGrasa
0 gCarbohidratos totales
0 gFibra
0 gCarbohidratos netos
Estimación con valores genéricos y toda la grasa añadida, dividida entre el rendimiento indicado. Netos = totales − fibra. Varía por marca, tamaño y preparación; no es una evaluación nutricional completa.
200 g de pierna de cordero cruda, deshuesada y sin grasa visible
