Keto · Postre
Pudín de chía con fresa
Chía hidratada durante varias horas, con una textura de pudín.
LO QUE NECESITAS
Ingredientes
Para 2 porciones · cantidades medidas antes de preparar
24 g de semillas de chía
180 g de bebida de almendra sin azúcar, medida en g (aprox. ml)
60 g de yogur griego natural pasteurizado, 2 % grasa, sin azúcar añadida
60 g de fresas lavadas, sin hojas y sin azúcar
Alérgenos: Frutos secos (almendra); Leche. Verifica etiquetas y contaminación cruzada.
PASO A PASO
En la cocina
- Bate la bebida de almendra, el yogur y el sabor elegido. Para fruta, tritura primero. Usa 2–4 gotas de estevia pura líquida sin azúcar ni maltodextrina, según potencia y gusto; no se incluye un endulzante granulado. No añadas miel, azúcar ni siropes.
- Agrega la chía, mezcla y espera 10 minutos. Remueve otra vez para deshacer grumos.
- Reparte en dos frascos y refrigera al menos 3 horas. Si queda muy espeso, añade agua antes de servir. Una porción es un frasco.
Los tiempos son aproximados e incluyen refrigeración o congelación cuando corresponde. Comprueba la temperatura interna de los alimentos cocidos.
UNA REFERENCIA, NO UNA MEDICIÓN
Nutrición estimada por porción
103kcal
5.7 gProteína
5.5 gGrasa
9.1 gCarbohidratos totales
5.1 gFibra
4 gCarbohidratos netos
Estimación con valores genéricos y toda la grasa añadida, dividida entre el rendimiento indicado. Netos = totales − fibra. Varía por marca, tamaño y preparación; no es una evaluación nutricional completa.
