Keto · Merienda
Mini tortillas de espinaca
Una merienda de porción medida para preparar en casa.
LO QUE NECESITAS
Ingredientes
Para 1 porciones · cantidades medidas antes de preparar
100 g de huevo sin cáscara (50 g equivalen a 1 huevo grande)
40 g de espinaca fresca lavada
3 g de aceite de oliva
Alérgenos: Huevo. Verifica etiquetas y contaminación cruzada.
PASO A PASO
En la cocina
- Pica fino o ralla los vegetales, si los hay. Ablanda brócoli o coliflor 2–3 minutos al vapor y escurre bien.
- Mezcla con el huevo y los demás ingredientes.
- Forma dos tortillas pequeñas en una sartén antiadherente a fuego medio-bajo; voltea cuando cuajen.
- Cocina la mezcla de huevo hasta 71 °C / 160 °F, sin partes líquidas.
- Sirve las dos piezas como una porción.
Los tiempos son aproximados e incluyen refrigeración o congelación cuando corresponde. Comprueba la temperatura interna de los alimentos cocidos.
UNA REFERENCIA, NO UNA MEDICIÓN
Nutrición estimada por porción
179kcal
13.8 gProteína
12.7 gGrasa
2.1 gCarbohidratos totales
0.9 gFibra
1.2 gCarbohidratos netos
Estimación con valores genéricos y toda la grasa añadida, dividida entre el rendimiento indicado. Netos = totales − fibra. Varía por marca, tamaño y preparación; no es una evaluación nutricional completa.
