Una referencia por 100 g
Estimado genérico para coliflor cruda limpia. No es una porción recomendada individualmente.
| kcal | Proteína g | Grasa g | Carbs totales g | Fibra g | Netos g |
|---|---|---|---|---|---|
| 25 | 1.9 | 0.3 | 5 | 2 | 3 |
No asignamos IG por suposición. Aprende qué mide ↗
Al comprar
Busca una cabeza firme sin zonas blandas; el congelado sin salsa es una alternativa práctica.
En la cocina
- Lava y corta los floretes del mismo tamaño.
- Para una textura tipo arroz, pica en pulsos breves; no la conviertas en puré.
- Escurre bien antes de mezclar con huevo o queso para evitar una masa aguada.
Conservación
Refrigera limpia y seca; no guardes vegetales cocidos calientes en recipientes grandes y profundos.
Recetas con coliflor
9 preparaciones utilizan este ingrediente. Cada receta incluye en sus cifras todos los ingredientes.
Pollo al romero con coliflor
40 min · ≈ 6.5 g netos por porción
SnacksTortillitas de coliflor
25 min · ≈ 3.4 g netos por porción
Platos principalesPollo con coliflor al ajo
35 min · ≈ 5.8 g netos por porción
Platos principalesRes con coliflor al ajo
35 min · ≈ 5.8 g netos por porción
Platos principalesCerdo con coliflor al ajo
35 min · ≈ 5.8 g netos por porción
Platos principalesSalmón con coliflor al ajo
35 min · ≈ 5.8 g netos por porción
Platos principalesBacalao fresco con coliflor al ajo
35 min · ≈ 5.8 g netos por porción
Platos principalesPavo molido con coliflor al ajo
35 min · ≈ 5.8 g netos por porción
Platos principalesPernil con arroz de coliflor
210 min · ≈ 8 g netos por porción
Fuentes y criterio
Valores genéricos orientativos, no análisis certificados. Verifica la etiqueta o ficha exacta antes de usarlos en un plan clínico.
